Bitter Melon Peptide Extraction Source Activity Comparison: Bitter Melon Extract vs Fermented Peptide

苦瓜肽（Bitter Melon Peptide）近年来在血糖管理、抗氧化和代谢调节领域受到广泛关注。根据中国营养学会《2023 年特殊医学用途配方食品行业研究报告》，国内苦瓜提取物相关终端产品市场规模已达 37.2 亿元人民币，年均复合增长率 18.5%。同时，PubMed 数据库收录的苦瓜肽活性研究论文数量在…