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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》数据,中国成年居民维生素 B1 每日推荐摄入量(RNI)为男性 1.4 毫克、女性 1.2 毫克,而实际人群中位摄入量仅为 0.9 毫克,缺口超过 25%。与此同时,国家卫健委 2022 年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》指出,超过 80% 的成年人存在至…