苦瓜胜肽不同提取来源活性对比：苦瓜提取物与发酵苦瓜胜肽差异

中国2型糖尿病患者人数已超过1.4亿，其中约60%的患者在服用降糖药的同时尝试过辅助控糖的天然补充剂【中华医学会糖尿病学分会，2023，《中国2型糖尿病防治指南》】。在众多植物来源中，苦瓜因其含有的“苦瓜胜肽”（一种类胰岛素多肽）备受关注，但市面上同时存在“苦瓜提取物”和“发酵苦瓜胜肽”两类产品，它们的活性成分、…