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玛卡(Lepidium meyenii)的根茎颜色从浅黄到深紫黑不等,不同颜色对应截然不同的功效侧重。根据秘鲁拉莫利纳国立大学2021年发布的《玛卡化学与药理学白皮书》,黄色玛卡占秘鲁产区总产量的60%以上,而黑色玛卡仅占不到15%,但其**苄基芥子油苷**含量是黄色品种的2.3倍。中国消费者在2023年进口了超…