榴莲成熟度判断与挑选肉多技巧：听声音与看刺尖哪个更准

一颗金枕榴莲动辄 200-300 元，开出的果肉却可能只有 2-3 房，甚至发苦发硬。根据马来西亚农业研究与发展研究所（MARDI）2021 年发布的《榴莲采后生理与品质评价》报告，未成熟榴莲的果肉糖度低于 25 Brix，而过度成熟则会产生硫醇类苦味物质。同时，泰国农业部 2022 年《东部榴莲采收标准》指出，…