柚子红心与白心品种甜度与水分含量对比：哪种更适合榨汁

每年秋季是中国柚子（pomelo）上市高峰，但红心柚与白心柚的**甜度与水分差异**，常让消费者在超市货架前犹豫不决。根据中国农业科学院柑橘研究所2022年发布的《柑橘品种品质数据库》数据，市售主流红心柚（如三红蜜柚）的可溶性固形物（糖度指标）平均为11.2°Brix，而白心柚（如琯溪蜜柚）平均为10.5°Bri…